[생두] 베트남 잔야 마크 셀렉션 워시드 3종 세트 900g

같은 산지, 다른 가공.

커피는 어디에서 달라질까요?

잔야 워시드 프로세스 3종 세트는 잔야 커피의 워시드 계열 가공법을 을 세 가지 관점으로 경험해볼 수 있는 생두 테이스팅 세트입니다.  

     (세트 구성품)

   - 잔야 더블 워시드 300g

   - 잔야 무산소 워시드 300g

   - 잔야 마크 셀렉션 300g

더블 워시드, 무산소 워시드, 그리고 콤파스가 현지 파트너와 함께 설계한 마크 셀렉션까지.

각 커피는 가공 방식에 따라 달라지는 향미의 뉘앙스, 질감, 단맛, 클린컵의 차이를 보여줍니다.

콤파스는 좋은 커피를 찾아 소개하는 것에서 한 걸음 더 나아가,

산지와 함께 가공 방향을 고민하고, 실험하고, 결과를 확인하는 방식으로 커피의 가능성을 넓혀가고 있습니다.

이 세트는 그 과정의 일부입니다. 로스터가 직접 로스팅하고 컵을 비교하며,

가공법이 커피에 남기는 차이를 경험해볼 수 있으면 좋겠습니다. 

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원두 상미기간 및 유통기한

- 원두 상미기간 안내: 자사 원두 상미기간 테스트 결과, 로스팅 후 일주일~5주 사이에 가장 좋은 맛을 느낄 수 있습니다.

- 유통기한은 제조일로 부터 1년이나, 상미기간 내에 드시는것을 권장드립니다.

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